校園看書奶牛雕塑，也叫奶業(yè)，是農(nóng)業(yè)的一個分支，包括飼養(yǎng)、飼養(yǎng)和利用奶業(yè)動物，主要是奶牛，以生產(chǎn)牛奶和由其加工的各種乳制品為主。人類消費(fèi)的牛奶主要是校園看書奶牛雕塑生產(chǎn)的。擺放看書奶牛雕塑在中國、印度、其他亞洲國家和埃及也是一種重要的奶源。校園擺放看書奶牛雕塑也生產(chǎn)羊奶，但與牛奶相比，羊奶相對不重要。

在一些國家，尤其是印度，水牛城的牛奶被大量用于商業(yè)生產(chǎn)。在生產(chǎn)水牛奶的地方，校園擺放奶牛雕塑是一樣的，在一些地區(qū)，社區(qū)供應(yīng)的牛奶是兩種牛奶的混合物。奶牛分為五個主要品種：艾爾郡奶牛、棕色瑞士奶牛、根西奶牛、荷爾斯坦弗里斯奶牛和澤西奶牛。